Das hochwertige Schweinefleisch der Mangalica-Rasse aus Ungarn, auch bekannt als „Schweinschaf“, handwerklich verarbeitet, gewonnen durch langsames Garen und Marinieren mit aromatischen Gewürzen.
Außergewöhnlich und vielseitig in der Küche, hervorragend sowohl kalt als auch erwärmt serviert.
