Rotwein-Primitivo Salento IGT 0,75 l - 1 Karton

Die Trauben wurden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfand, die 8–10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von weniger als 26 °C dauerte. Die malolaktische Gärung ist zu Beginn des Winters abgeschlossen. Anschließend folgte eine Phase der weiteren Verfeinerung, zunächst für etwa 8 Monate in Stahl und dann für weitere 4 Monate in der Flasche. Farbe Rubinrot, Duft Kirsche, Marmelade, mit leichten Noten von Veilchen und Anis. Geschmack Weicher und feiner Auftakt, elegantes Tannin, gut unterstützt von einer angenehmen Frische.

1 Karton enthält 6 Flaschen à 0,75 l.