Ganze Ziegen violine (Ziegen schinken) c.a. 2 kg

Die Ziegen geige des Slow Food Valtellina-Präsidiums, ein Mignon-Schinken, kann aus schließlich mit alten traditionellen Techniken bearbeitet werden, wobei Tiere verwendet werden, die in einem halb seltenen Zustand in den Berggebieten der Provinz aufgezogen, gemäß der Spezifikation korrekt gefüttert und geschlachtet werden.
Zutaten: Ziegen bein, Salz, natürliche Aromen.
Sv-Format: c/O 1 kg c.a.
Haltbarkeit: 12 Monate
Preis: 43,00 €/kg