Scalda Nduja-Terrakotta

Die Kunst des Terrakotta-Modellierens ist in Kalabrien auch heute noch sehr aktiv. Der Überlieferung nach stellten die Handwerker aus Terrakotta vor allem Gegenstände her, die für die ganzjährige Konservierung von Nahrungsmitteln nützlich waren, aber es gibt auch Terrakottateller, Schmuck und eine Vielzahl roher oder emaillierter Gegenstände, einschließlich des Nduja-Ofens. Nicht jeder weiß, dass erhitztes Nduja noch leckerer, leckerer, leichter mit anderen Gerichten kombinierbar und einfacher streichbar ist. Das von uns vorgeschlagene Objekt besteht aus handgefertigter Terrakotta, ist emailliert und mit einem speziellen Innengehäuse ausgestattet, in dem eine Kerze angezündet werden kann, um die darauf auf dem entsprechenden Teller platzierte Nduja zu schmelzen.