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Brisket – punta di petto di Scottona Charolaise 16 mesi 3.7 kg. c.a.
Brisket – punta di petto di Scottona Charolaise 16 mesi 3.7 kg. c.a.
Precio habitual
€37,00 euro+iva
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Descrizione: La Scottona è una femmina, di razza Charolaise, di circa 16 mesi che non ha mai partorito. Essendo femmina, è fisiologicamente portata a depositare il grasso di marezzatura e di copertura sulla carne, rendendola naturalmente chiara, tenera e saporita. Il peso leggero alla macellazione, permette di avere tagli di pezzatura ridotta.
Peso del singolo pezzo 3,7 Kg c.a.
1 Pezzi per cassa.
Prezzo: 10,00 €/kg
Peso del singolo pezzo 3,7 Kg c.a.
1 Pezzi per cassa.
Prezzo: 10,00 €/kg
SKU:AIACV0254
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