Formaggio Vaccino al Tartufo

Il Formaggio al Tartufo è un formaggio a pasta semicotta prodotto esclusivamente con il latte montano proveniente dagli allevamenti della Val Cavallina, Alto Sebino e Valle Seriana in provincia di Bergamo. La sua crosta, giallo paglierino, presenta numerose striature scure conseguenti ai pezzetti di tartufo miscelati nella pasta. 

Ingredienti: latte di vaccino, sale, caglio naturale, tartufo nero almeno il 4%. 

Formato sv.: 5 kg. c.a.

Shelf Life: 12 mesi 

Secondo sale 

Prezzo: 25,00 €/kg