Violino di Capra (prosciutto di Capra) intero c.a. 2 kg

Il violino di capra del Presidio Slow Food Valtellina, un prosciutto mignon, può essere lavorato esclusivamente con le antiche tecniche tradizionali, utilizzando animali allevati allo stato semibrado nelle aree montane della provincia, nutriti e macellati correttamente secondo disciplinare.
Ingredienti: coscia di capra, sale, aromi naturali.
Formato sv.: c/O 1 kg c.a.
ShelfLife: 12 mesi
Prezzo: 43,00 €/kg