Bergkräuterschmalz ca. 3 kg.

Lardo alle Erbe (Schmalz mit Kräutern), Lardo stagionato alle erbette (Schmalz mit Kräutern), hergestellt aus dem Fett von schweren Schweinen, die in freier Wildbahn gezüchtet, gesalzen und reifen gelassen werden. Nach dem Reifungsprozess wird es gewaschen, geschnitten und vor der Vakuumverpackung mit aromatischen Kräutern aus dem Apennin bestreut, um ein wirklich angenehmes und schmackhaftes Ergebnis zu erzielen.

Zutaten: Schweinefleisch, schwarzer Pfeffer, natürliche Aromen, Salz