Bresaola Punta d'Anca Valtellina IGP 1,6 kg. c.a.

Beschreibung: Gewürztes Produkt typisch für Valtellina, abgeleitet vom Rinder bein "Punta d'Anca". Die erhaltene Bresaola hat eine kompakte Form und ist von größerem Wert, die von den "edlen" Muskeln des Oberschenkels gebildet wird. Das Salzen erfolgt trocken, dann wird jedes einzelne Stück verpackt, getrocknet und gealtert. Eine nationale Salami Exzellenz von Valtellina, mit einem sehr niedrigen Kalorien gehalt.
Zutaten: Rindfleisch; Salz, Gewürze und Aromen
Sv-Format: 1,6 kg. c.a.
Haltbarkeit: 3 Monate
Preis: 33,00 €/kg