Hamburger 300 gr. di Scottona 16 mesi 3 kg. c.a.

Descrizione: La Scottona è una femmina di circa 16 mesi che non ha mai partorito. Essendo femmina, è fisiologicamente portata a depositare il grasso di marezzatura e di copertura sulla carne, rendendola naturalmente chiara, tenera e saporita. Il peso leggero alla macellazione, permette di avere tagli di pezzatura ridotta.
Peso del singolo pezzo 0,3 Kg c.a.
8 Pezzi per cassa.
Prezzo: 10,50 €/kg