Guanciale Rosso Artigianale della Sila ca. 2 kg.

Der Guanciale Rosso di Suino Calabrese hat seinen Namen von dem verwendeten Teil der Schweinebacke. Es werden weder Zusatzstoffe noch Konservierungsmittel verwendet, was ihm einen unverwechselbaren und absolut einzigartigen Geschmack verleiht. Seine organoleptischen Eigenschaften sind besonders intensiv: vom unverfälschten und eleganten Aroma nach getrockneten Früchten bis zur rubinroten Farbe mit Fettadern.