Pecorino del Monte Poro-g. U. 3 kg c.a.

Der Käse stammt vom berühmten kalab rischen Plateau, das fast 12 Monate im Jahr über üppige Wasserkanäle und Frischfutter verfügt, auf einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeres spiegel, wo es große und nicht kontaminierte Weiden gibt. Der Käse reift nach PDO-Spezifikation etwa 60 Tage auf Holzbrett ern.
Zutaten: Schafs milch, natürliches Lab, Salz.
Sv-Format: 1 kg c.a. 3-Form-Karton (3 kg c.a.)
Haltbarkeit: 12 lum
Halb pension iert
Preis: 18,50 €/kg