Pecorino - Affinato all'Olio di Oliva Rustico ca. 6 kg.

Hergestellt aus Schafsmilch und mit Olivenöl verfeinert, mit einer Reifezeit von über 6 Monaten. Er wird hauptsächlich als Tafelkäse sowie für die Zubereitung verschiedener typisch kalabrischer und sizilianischer Gerichte verwendet.
Zutaten: Schafsmilch, Naturlab aus Freilandhaltung, Salz, Olivenöl, schwarzer Pfeffer.
Format sv.: 6 kg. C.a..