Collection: Cheeses from Calabria

Zeus - Formaggio alla Nduja 2 kg. c.a.

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Caciocavallo Silano DOP - 2 kg c.a.

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Pecorino al Tartufo forma intera 5 kg c.a.

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Caciocavallo Calabrese di Ciminà Slow Food 2 kg. c.a.

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Caciocavallo Calabrese Sila DOP - semistagionato forma c.a. 2 kg

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Pecorino alla Cipolla Rossa di Tropea IGP forma da 1,5 kg c.a.

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Pecorino alla Cenere di Ulivo 2 kg

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Pecorino alla Cipolla Rossa di Tropea IGP circa 4 Kg.

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Pecorino - Affinato all'Olio di Oliva Rustico 6 kg c.a.

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Ulisse Pepato - Affinato all'Olio di Oliva Rustico e Pepe Nero 6 kg c.a.

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Pecorino affinato al pepe nero e aceto 2 kg c.a.

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Sila White or Smoked Milk Provolone Cheese 3 kg approx.

white smoked

Salted Seasoned Ricotta 3 kg approx.

white smoked peppery

Caciocchiato Semistagionato 6 kg. c.a.

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Formaggio di Capra Bosco Bianco - 2 kg c.a.

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Canestrato - Affinato al Bergamotto 2 kg. c.a.

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