Colatura di Alici in bottiglia da 100 ml. provenienza sicilia

Colatura di Alici , pronipote del garum romano, è ottenuta lasciando pressare per lungo tempo filetti di alici alternati a strati di sale e lasciando colare lentamente il liquido che ne deriva. Se ne ottiene un condimento dal sapore deciso, un vero e proprio concentrato di mare.