Pecorino Romano DOP

Formaggio da tavola e da grattugia, crosta bianca o cappata nera, pasta semicotta di colore bianco compatta o con minute occhiature. Formaggio pecorino a pasta dura sapido e dal sapore forte, intenso e aromatico, tendente al piccante con il progredire della stagionatura. 

Ingredienti: latte di pecora, caglio naturale, sale. 

Formato sv.: trancio 3 kg. c.a. 

ShelfLife: 12 mesi 

Stagionato circa 12 mesi. 

Prezzo : 24,00 €/kg