Prosciutto Crudo del Pollino Intero 9/11 kg. c.a.

Caratteristico prosciutto Crudo affinato sul monte Pollino prodotto da coscia PP. Il nostro affinatore lavora secondo tradizione locale e con l’aggiunta di peperone e peperoncino rosso in polvere usato prima della stagionatura.

Ingredienti: coscia di maiale italiana, sale, aromi naturali.
Formato Intero s.v.:  s/O 10 kg c.a. c/O 12 kg c.a.
ShelfLife: 12 mesi
Stagionatura: 18 mesi
Senza Osso: 18,50 €/kg
Con Osso: 17,50 €/kg