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Prosciutto Crudo del Pollino Intero 9/11 kg. c.a.
Prosciutto Crudo del Pollino Intero 9/11 kg. c.a.
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Caratteristico prosciutto Crudo affinato sul monte Pollino prodotto da coscia PP. Il nostro affinatore lavora secondo tradizione locale e con l’aggiunta di peperone e peperoncino rosso in polvere usato prima della stagionatura.
Ingredienti: coscia di maiale italiana, sale, aromi naturali.
Formato Intero s.v.: s/O 10 kg c.a. c/O 12 kg c.a.
ShelfLife: 12 mesi
Stagionatura: 18 mesi
Senza Osso: 18,50 €/kg
Con Osso: 17,50 €/kg
SKU:CAL021
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