Punta d'Anca d'Aspromonte entière env.

Description:. La tradition de saler la viande pour la conserver toute l'année et la rendre prête à être consommée immédiatement est réputée dans le nord de l'Italie et au-delà. Dans les Apennins calabrais-lucans, les agriculteurs salent généralement encore, pour un usage purement domestique, la viande de bœuf et en particulier certaines parties nobles de première coupe. Ingrédients : bœuf ; sel, épices et arômes
Format emballé : 1,6 kg. environ
Durée de conservation : 4 mois
Prix ​​: 41,00 €/kg