Bresaola Angus Punta d'Anca 1,6 kg. environ

Description : Produit affiné typique de la Valteline, dérivé de la cuisse de bœuf appelée "Punta d'Anca". La bresaola obtenue a une forme compacte et est d'autant plus précieuse qu'elle est constituée des muscles « nobles » de la cuisse. Le salage se fait à sec, chaque pièce est donc ensachée, séchée et assaisonnée. Une excellente charcuterie nationale de la Valteline, à très faible teneur en calories.
Ingrédients : bœuf ; sel, épices et arômes
Format emballé : 1,6 kg. environ
Durée de conservation : 3 mois
Prix ​​: 33,00 €/kg