Bouquet d'origan

c'est une plante aromatique et il semble qu'il en existe plus de 50 espèces, mais la plus recherchée et utilisée dans le domaine culinaire est l'origan sauvage qui pousse spontanément sous le soleil calabrais. Le mot origan vient du grec « oros », qui signifie montagne et « ganos », qui signifie splendeur. Sa signification, « splendeur de la montagne », a été attribuée à la plante pour la grâce et l'abondance de ses capitules pendant la période de floraison.
L'origan est largement utilisé dans les recettes typiques calabraises et est essentiel
comme l'oignon de Tropea sur les salades de tomates qui en été sont l'un des
plats d'accompagnement les plus présents sur les tables calabraises. En Calabre, la récolte de l'origan a lieu principalement en juin, lorsque la plante est en fleur. La coutume typiquement calabraise consiste à le sécher après la récolte : après avoir formé de belles grappes, il doit être séché tête en bas dans un endroit sec, à l'abri du soleil et stocké dans des sacs en papier. Contrairement à toutes les autres plantes aromatiques, l’origan est la seule qui n’atteint son parfum maximal qu’après séchage. Abondamment utilisées en aromathérapie, ses infusions sont un excellent remède contre la toux et les troubles digestifs. livré séché dans un sachet transparent.

un bouquet d'environ 100 g. de produit sans bois.