Description : Les parties précieuses du porc : cuisse, épaule et ventre soigneusement nettoyés et sélectionnés. Le produit est fourré dans un boyau naturel de porc. L'élevage s'effectue dans un climat montagnard qui lui confère un goût et un arôme particuliers. Il a la consistance typique du salami assaisonné calabrais, la couleur rouge, le goût sucré ou épicé. Ingrédients : Porc, crème de poivre, arômes naturels, sel. Format non emballé : 500 gr. paquet d'environ 3 kg. Durée de conservation : 6 mois Prix : 22,00 €/kg
