Spianata épicée calabraise 1,8 kg. environ

La spianata est une saucisse très connue en Calabre, de forme aplatie, d'où le nom de spienata. L' esplanata calabraise est produite avec du porc maigre obtenu à partir de la cuisse et coupé avec la pointe d'un couteau mélangé à des cubes de saindoux. Les pâtes aux épinards, enrichies de piment rouge épicé, sont fourrées dans un boyau naturel puis pressées entre deux planches de bois. Le saucisson est ensuite laissé mûrir pendant au moins 4 mois avant d'être consommé. Typique de la Calabre, idéal pour garnir de succulents sandwichs ou garnir de savoureuses pizzas. Produit à partir de viande de porc italienne, certifiée sans gluten, il est livré sous vide. L' ensemble pèse environ 1,6 kg. et peut être conservé pendant environ 12 mois. Nous livrons également le produit en petites tranches en fonction de vos besoins, dans le menu déroulant, vous pouvez choisir la quantité que vous souhaitez acheter et poursuivre l'achat.

Ingrédients : Porc calabrais, sel, épices, crème de poivron rouge et piment.