produit semi-fini en pure pâte de Bergamote biologique de Reggio de Calabre, idéal pour une utilisation en pâtisserie. C'est un produit concentré, sans aucun ajout chimique, idéal pour être utilisé comme produit semi-fini pour les granités, les crèmes anglaises, les desserts et les glaces totalement artisanales. Nous recommandons de ne pas dépasser 100 g. de produit par kg de pâte.
ingrédients : bergamote, sirop de bergamote, sucre.
