Filet Charolaise Scottona 16 mois 5,5 kg. environ

Description : Scottona est une femelle, de race Charolaise, âgée d'environ 16 mois qui n'a jamais accouché. Étant femelle, il est physiologiquement enclin à déposer du persillage et de la graisse couvrante sur la viande, la rendant naturellement légère, tendre et savoureuse. Le poids léger à l’abattage permet des coupes plus petites.
Poids de la pièce unique environ 2,7 kg
2 pièces par caisse.
Prix ​​: 30,00 €/kg.