Roast beef Francia 6 kg. c.a.

i tratta di uno dei grandi tagli classici della macelleria francese, la parte del bovino più grassa ricavata dalla zona tra le due costole nella lombata. Proprio perché viene ricavato da un muscolo poco usato dall'animale, il roastbeef è molto tenero e ricco di sapore.
Peso del singolo pezzo 3 Kg c.a.
2 Pezzi per cassa.
Prezzo: chiedere quotazione 21.00 €/kg