Antipasto di Calabria in Olio di semi di Girasole

Antipasto di Calabria in Olio di semi di Girasole Ingredienti: verdure in proporzione variabile (melanzane, peperoni, funghi cardoncello "pleorotus ostreatus", carote, olive verdi denocciolate, pomodori verdi, pomodori secchi), olio di semi di girasole, peperoncino, prezzemolo, aglio.