Canestrato - Affinato al Bergamotto 2 kg. c.a.

Descrizione: La buccia si presenta morbida e rigata mentre la pasta interna si presenta bianca e compatta, caratterizzata da una leggera occhiatura che ne contraddistingue l’aroma. Il sapore morbido e dolce del formaggio viene contrastato ed esaltato dall’asprezza del bergamotto.
Ingredienti: latte ovino caglio naturale, sale, essenza di bergamotto.
Formato sv.: 2 kg c.a.